Onlangs verscheen Intuïtief vasten, het nieuwste boek van Will Cole. Daarover vertelt hij in een groot interview met Humo. Volgens Cole zit ‘vasten sowieso in onze genen verankerd. Al duizenden jaren voert ons lichaam bepaalde functies uit in tijden van overvloed en schaarste. Autofagie, een grote schoonmaak op celniveau, is daar ééntje van.’

In Intuïtief vasten schetst Cole een correct plan van aanpak om je lichaam te resetten, je stofwisseling te verbeteren, je cellen te vernieuwen en je hormonen weer in balans te brengen. ‘Het is opmerkelijk dat vasten en gezond eten als gevaarlijk worden aangezien, dat zegt veel over de maatschappij waarin we leven’, aldus Cole.

 

U leest dit interview hier terug.


Over Intuïtief vasten:

Voor sommigen klinkt het idee van vasten door maar één of twee maaltijden per dag te eten nog altijd heel extreem. Tegelijk voelen veel mensen zich slachtoffer van hun dagelijkse eetgewoontes: drie maaltijden per dag, plus tussendoortjes. Dit vaste eetschema is de norm geworden. Maar het is een kunstmatig schema, dat niet het natuurlijke of optimale eetschema voor ons lichaam is. In feite krijg je door het eten van drie maaltijden per dag een stroeve stofwisseling, wat kan leiden tot ontstekingen, overgewicht en ziekte. Miljoenen jaren hebben onze lichamen eigenlijk het best gefunctioneerd door regelmatig te vasten. Met zijn flexibele vierwekenplan helpt dr. Will Cole jou om je lichaam te resetten, je stofwisseling te verbeteren, je cellen te vernieuwen en je hormonen weer in balans te brengen. Hij geeft de effectiefste manieren om te vasten en te eten, zodat je de meeste gezondheidsvoordelen kunt halen door rust en herstel te combineren met gezonde en lekkere recepten bomvol voedingsstoffen. Het boek bevat niet alleen meer dan zeventig recepten, maar ook een concreet plan van aanpak, zodat je de vast- en eetmomenten kunt aanpassen aan jouw levensstijl.


Dr. Will Cole is specialist in het klinisch onderzoek naar onderliggende factoren bij chronische ziektes. Cole is ook de cohost van de podcasts goopfellas en Keto Talk. Hij heeft 168.000 volgers op Instagram, 10.000 op Twitter en 50.000 op Facebook.

Ook interessant



‘Vogelmeisje’ krijgt ●●●● in NRC

‘Vogelmeisje’ krijgt ●●●● in NRC

Op 29 juli verscheen er in NRC een artikel over de toenemende dreiging van het verlies van vogelsoorten. Het onlangs verschenen boek Vogelmeisje van Mya-Rose Craig werd in het artikel…

Lees verder >
‘Moederskind’ van Howard Jacobson krijgt ★★★★ van Knack

‘Moederskind’ van Howard Jacobson krijgt ★★★★ van Knack

Op 27 juli is verscheen er in Knack een groot interview met Howard Jacobson, waarin hij vertelt over zijn  recent verschenen boek Moederskind. Het boek werd daarnaast door Knack met…

Lees verder >
‘Gouden dagen’ krijgt ★★★★ in De Limburger

‘Gouden dagen’ krijgt ★★★★ in De Limburger

Vandaag verscheen er in De Limburger een recensie over de nieuwste roman van Berend Sommer, Gouden dagen.  Recensent Koen Eykhout is enthousiast: ‘Alleen al voor het eerste hoofdstuk verdient Berend…

Lees verder >
Interview met Van Sambeek in AD Mezza

Interview met Van Sambeek in AD Mezza

Afgelopen zaterdag verscheen er een interview in AD Mezza met Ciel Heintz, over haar nieuwe boek Broeinest. Het manuscript heeft jaren op de plank gelegen. Na haar vorige titel Pensionado’s besloot Heintz te stoppen:…

Lees verder >
‘Mythen en stoplichten’ van Alara Adilow besproken in Het Parool

‘Mythen en stoplichten’ van Alara Adilow besproken in Het Parool

Zaterdag 9 juli verscheen er een recensie van de debuutbundel van Alara Adilow, Mythen en stoplichten, in Het Parool. Recensent Dieuwertje Mertens is positief over de bundel: ‘Wat een eigenzinnig, indrukwekkend en intens…

Lees verder >
Uitgeverij Prometheus standaard afbeelding

‘Buitenleven’, ‘Wat je van bloed weet’, ‘Tekenen van het universum’ en ‘George III’ behoren tot de beste boeken van 2022 volgens NRC

Donderdag 7 juli maakte NRC een lijst bekend met de beste boeken van 2022 tot nu toe. In de lijst fictie staan: Buitenleven, van Nina Polak; Tekenen van het universum, van Emy…

Lees verder >
★★★★ in de Volkskrant voor ‘Een passie voor precisie’ van Rob van den Berg

★★★★ in de Volkskrant voor ‘Een passie voor precisie’ van Rob van den Berg

Op zaterdag 9 juli is er een recensie verschenen in de Volkskrant over de biografie van Frederik Kaiser: Een passie voor precisie, geschreven door Rob van den Berg. De recensent, Govert Schilling,…

Lees verder >
‘Engelen uit Europa’ van Hans van der Jagt krijgt ●●●● in NRC

‘Engelen uit Europa’ van Hans van der Jagt krijgt ●●●● in NRC

Afgelopen vrijdag verscheen er in NRC een recensie van het boek Engelen uit Europa, van historicus Hans van der Jagt. Recensent Jeroen van der Kris is positief over het boek dat gouverneur-generaal Idenburg…

Lees verder >