Video boekpresentatie ‘Fratello & Sorella’ van Frans en Karin van Munster
Vorige week woensdag werd Fratello & Sorella, het nieuwe boek over koken en over Italië van Frans en Karin van Munster, prachtig gepresenteerd bij Uitgeverij Prometheus. Er was een filmploeg aanwezig die de presentatie vastlegde, zie hieronder de beelden terug. Daarnaast waren de auteurs onlangs te gast bij televisieprogramma Tijd voor Max om te praten over hun nieuwe boek en zullen ze op 4 oktober aan tafel schuiven bij Koffietijd. Zie hier de uitzending van Tijd voor Max terug.
Binnenkort verschijnen er stukken over Fratello & Sorella in onder andere de Volkskrant, Margriet, Elegance, De Smaak van Italië en Jamie Magazine. De auteurs zijn op 19 september te gast bij radioprogramma Nooit Meer Slapen.
Over het boek:
Twintig jaar geleden vertrok cellist Frans van Munster voor de olijvenpluk naar Puglia in Zuid-Italië. Hij werd niet alleen verliefd op de streek, maar ook op de Italiaanse Anna. Ze kochten een trullo (een soort iglo van stenen) en zetten er een groot fornuis in. Het leven kon beginnen. Frans bewerkte het land, perste druiven en olijven en schreef ondertussen aan zijn zus Karin over het leven als Hollandse olijfboer te midden van Italianen.
‘Onze plaatselijke roosteraar is zonder twijfel Tonino Zizzi, de boer die hier een paar kilometer vandaan woont. Laatst zaten we buiten bij hem voor het huis een beetje te kletsen, toen er een auto het erf op reed. Daar stapte Tonino Dolce uit. We noemen hem zo vanwege zijn zachte karakter. Hij vroeg me een handje te helpen, want in de kofferbak lag een groot, dood varken.’
En de zus schreef terug. Over lekker eten en koken. En over haar moestuin in de Achterhoek.
‘Gisteren kreeg ik telefoon van de buren verderop. Of ik alsjeblieft wat goudrenetten wilde komen halen. Hoezo alsjeblieft? Dolgraag! Even later stond ik in hun schuur en begreep waarom het verzoek had geklonken als een noodkreet. Waar ik ook keek zag ik appels. Zakken, emmers, kartonnen dozen vol. Oogst kan ook beklemmen.’
In Fratello & Sorella schrijven Frans en Karin een jaar rond: over de lekkerste producten van het seizoen, over koken en over Italië. Met elke maand heerlijke recepten van bekende en minder bekende Italiaanse gerechten.
Frans van Munster (1958) is auteur, olijfboer en cellist. Hij woont met zijn Italiaanse echtgenote in Puglia, een provincie in Zuid-Italië. Over zijn leven als Hollandse olijfboer te midden van Italianen schreef hij het boek Lekkerissimo. Samen met zijn zus Karin schreef hij voor Vrij Nederland de wekelijkse culinaire rubriek Fratello & Sorella.
Karin van Munster (1957) is auteur en juf op een basisschool. Voor het Algemeen Dagblad recenseerde ze hotels en restaurants onder het pseudoniem De Dames Reiziger, samen met Jinke Obbema. Karin woont afwisselend in Amsterdam en in de Achterhoek.
Over Lekkerissimo:
‘Je waant je in Puglia. Risico is wel dat je meteen wilt afreizen naar de hak van de Italiaanse laars, om met eigen ogen de vismarkt in Bari en de witte stad Ostuni te zien, of om de bijzondere bewoners te ontmoeten die je door Frans’ verhalen in korte tijd leert kennen.’ Ciao Tutti
